ＪＡたまな管内で１１月９日、万次郎カボチャの選果が始まりました。初日は４トンを京都へ出荷しました。
１月中旬まで続き、出荷数量６０トンを目指します。
万次郎カボチャはラグビーボールのような楕円形で上品な甘さとしっとりとした食感が特徴。
加熱するとねっとり柔らかくなり、スープやスイーツに適しています。
ＪＡ春富選果場では、生産者が持ち込んだ万次郎カボチャを従業員が傷の有無などを確認。重さごとに選別後、１０キロ段ボールに箱詰めし、出荷しています。
ＪＡ指導販売担当者は「今年の品質は例年通り良い仕上がり。万次郎カボチャを多くの人に味わってもらいたい」と話しました。
