ＪＡたまなは４月３日から６日まで、小麦「ミナミノカオリ」の葉色値調査を玉名カントリーで行いました。高タンパクな小麦を生産するために、生産者が持ち込んだ小麦の葉の長さと葉の色（ＳＰＡＤ値）を調べ、適した追肥量を診断しました。
ＪＡは熊本製粉（株）と協力し、「ミナミノカオリ」の中でもタンパク含有量が１２．５％以上のものを厳選して、独自のブランド小麦粉「Ｐｒｅｍｉｕｍ Ｔ（プレミアムＴ）」を製造し、販売しています。
ＪＡ農産指導担当者は「開花期の前後に適切な追肥量を与えることで高品質な麦が生産できる。収穫まで管理を徹底してほしい」と話しました。
