ＪＡたまなは熊本製粉株式会社と協力し、小麦「ミナミノカオリ」の中からタンパク質が１２．５％以上のものを選別、製粉したブランド「Ｐｒｅｍｉｕｍ Ｔ（プレミアムＴ）」の原料となる小麦の栽培に積極的に取り組んでいます。「プレミアムＴ」はパンに適しており、実需者からの評価も高い。
２月下旬には玉名市の田端末雄さんのほ場で麦踏み作業が行われました。田端さんは「機械で麦を踏むことで根が強く張り、いい麦ができる」と話しました。
現在までの生育は順調。今後、葉色値調査を行い追肥量を診断するなど、肥培管理を徹底していきます。
